ご当地おでんの火付け役とも言える『静岡おでん』。 みなさんは、静岡おでんをご存知でしたか？ 日本各地のご当地グルメを探っている「team O･D･K」の前之園美和と中島薫が、特徴や作り方のコツを調べてきました。
Ｑ．静岡おでんとは？
Ａ．牛すじでだしをとり、おでんの具は串に刺してあります。黒はんぺんと呼ばれるイワシ・サバをミンチにしたねりものが必ず入っていて、『ダシ粉』と呼ばれるいわしの削り節と青のりを混ぜた粉をふりかけて食べるのが特徴。
静岡では駄菓子屋におでんが置いてあり、食べた串の数や串の種類で勘定します。これが静岡おでんの流儀です。
team O・D・K前之園美和と中島薫の２人があつあつおでんを食べながら、おでんについてあれこれ熱く語り合っています。さて、どんなトークが繰り広げられているのでしょうか。ちょっとのぞいてみましょう。
| 「おでん種ランキング３位当てクイズ」正解者の中から抽選で３名様へ | 投票とクイズに応募してくれた皆さんの中から抽選で４名様へ |
| 蒲鉾の水野 「おでん詰め合わせ」 | 高浜食品工業 「おでんに集まれ」 |
 「蒲鉾の水野」のこだわりを込めた、おでんの詰め合わせです。具材はそれぞれの素材の味や食感を大切にして製造しています。最上級のすり身を使用し、秘伝の調味料と職人の技が造り上げた「揚げ蒲鉾」をはじめとする上質な具材、特製のおでんだれなどをセットにしました。この季節ならではの味覚をお楽しみいただけます。 |
 厳選された新鮮素材をじっくりと煮込んで旨みをしっかり引き出し、味わい豊かで透明感のあるスープとともに本格屋台の味を手軽に楽しめるようにした調理済みおでんです。温めておいしいのはもちろんのこと、そのままでもおいしく食べられるように具材、スープにこだわっています。ちょっとおなかがすいた時や、パーティやキャンプなどの行楽、レジャーのお供にもどうぞ。 |
| 水野水産株式会社 【店舗情報】 ご注文・お問い合わせ先
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高浜食品工業株式会社 【会社情報】 ご注文・お問い合わせ先
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●当選者発表
「おでん種選手権」の当選者を決定いたしました。
◇蒲鉾の水野
「おでん詰め合わせ」
・くるくまさん
・ニコルさん
・おばさんさん
◇高浜食品工業
「おでんに集まれ」
・Gちゃんさん
・さやさん
・はったんさん
・ぷちっこさん
当選者の皆さま、おめでとうございます！
なお当選者の方にはメールでも当選の通知をしています。メールをご確認のうえ、必要な情報を返信してください。
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